华夏烹饪文化继承大师

日期:2019-10-18编辑作者:美食达人

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陈树钊
,男,汉族,1975年8月出生,广东人。现任河南省周口市亿红食府总经理,国家特级烹饪技师,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪协会会员,《东方美食》杂志社会员。
陈树钊从事烹饪工作20余年,对餐饮行业有着丰富的实践经验和管理方法,擅长粤菜,精通川菜的烹制和后厨管理。长期以来凭借着敏锐的眼光、务实的风格、不断地探索粤菜、川菜创新之路、引领当地餐饮业发展。
先后到广东广州市越秀宾馆、广州市中国大酒店、深圳市金麒麟大酒店等各大宾馆、酒店学习工作,后任广东省东莞市东莞山庄(四星级)的主厨,1995年任河南省郑州市阳光大酒店主厨,1998年任河南省郑州市东升假日酒店行政总厨,2000年任河南省郑州市蓝都半岛酒店主厨,2005年—2012年任河南省郑州市江南映象酒楼行政总厨。现任河南省周口市亿红食府总经理。

业绩成果
1997年荣获河南省“洛酒集团杯”饮食文化烹饪大赛个人金牌;
1999年荣获第五届中国烹饪大赛金牌;
2005年摘得郑州“双丰杯”烹饪大赛个人金奖;
2017年5月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予的“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。

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(责任编辑:大贺)

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